蒙古人最尊重灶火，把它看得比什么都珍贵。来家作客的人，别说踩进灶火的木框里，就是木框本身也不能踩。前后出入的时候，山西蒙古包，要把袍襟撩起，生怕扫住灶火的木框（火撑外面的木圈）。支火撑、坐锅的时候，一定要注意不要倾斜。还忌讳向灶火洒水、吐痰、扔脏物，不能在灶火的木框上磕烟袋，火撑上更不能磕烟袋。更忌讳向灶火伸腿，把腿伸到火撑上烤火。不能把刀子等刃具朝着灶火放置。要把剪子、切刀装进毡口袋里，夹在蒙古包的衬毡缝里。忌讳用刀刃捅火、用刀刃翻火、用刀子从锅里扎肉吃、用刀子在锅里翻肉。
尊敬灶火的起因，可以从几方面解释。考察灶火（香火——-高勒木德）一词的古义，指祖先留传下来的家庭用火，高勒木德一词的含义，是指主要的木头、柱子、横梁等。与此相关，我们的祖先曾经供奉过火神与祖先的灵魂，这就是尊重火的历史原因。我们的祖先不仅很早就回用火，蒙古包多少钱一个，而且差不多同时就开始祭火。
从祭火的祝赞词中可以看到，蒙古人祭火是成吉思汗留传下来的习俗。某一家的香火总是由那家的季子继承，尊敬那一家的香火实际上就是尊重那家的主人。
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